甜品培训

甜品培训


广东深圳西点烘焙培训
  • 课程人气: 已有 31 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2020-03-23
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:布吉镇龙岗大道吉昌街13号2楼整层(龙珠花园站台旁)  地图
  • 交通线路:
  • 学校名称:深圳市鑫南北餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

满记系列
一、杨枝甘露系列————杨枝甘露、杨枝甘露布丁、杨枝甘露豆腐花、杨枝甘露凉粉、杨枝甘露海底椰、杨枝甘露亚答积、杨枝甘露黑糯米
二、白雪系列—————白雪黑糯米、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、海底椰白雪黑糯米、白雪豆腐花、白雪龟苓膏、白雪凉粉
三、凉粉捞系列————芒果凉粉捞、木瓜凉粉捞、奇异果凉粉捞、草莓凉粉捞、西瓜凉粉捞、哈密瓜凉粉捞、椰汁凉粉捞、芒椰凉粉捞、木椰凉粉捞、密椰凉粉捞
四、榴莲特区————榴莲班戟、榴莲糯米糍、榴莲往返、榴莲布甸、雪山榴莲

五、雪山系列————雪山黑珍珠、雪山凉粉、雪山红豆凉粉、雪山杨枝甘露、雪山榴莲、雪山孖宝、雪山布丁、雪山黑糯米、雪山凉粉、雪山龟苓膏、雪山西米露、雪山豆腐花

六、鲜果冰系列————芒果冰、木瓜冰、蜜瓜冰、西瓜冰、奇异果冰、草莓冰、香蕉冰等

七、西米系列————芒果西米露、木瓜西米露、奇异果西米露、草莓西米露、西瓜西米露、哈密瓜西米露、椰汁西米露、芒椰西米露、木椰西米露、红豆沙西米露、绿豆沙西米露、芝麻糊西米露、黑桃露配西米露、杏仁茶配西米露、玉米糊配西米露
八、海底椰系列————芒果海底椰、木瓜海底椰、哈密瓜海底椰、西瓜海底椰、奇异果海底椰、海底椰龟苓膏、海底椰凉粉、海底椰豆腐花、海底椰玉米糊、海底椰红豆沙、海底椰绿豆沙、海底椰杏仁茶、海底椰黑桃露、海底椰果冻、芒椰海底椰
九、亚答积系列————芒果亚答积、木瓜亚答积、哈密瓜亚答积、西瓜亚答积、奇异果亚答积、龟苓膏亚答积、亚答积凉粉、豆腐花亚答积、玉米糊亚答积、红豆沙亚答积、绿豆沙亚答积、杏仁茶亚答积、黑桃露亚答积、果冻亚答积、芒椰亚答积
十、珍珠露系列————芒果珍珠露、木瓜珍珠露、奇异果珍珠露、草莓珍珠露、西瓜珍珠露、哈密瓜珍珠露、香蕉珍珠露、椰汁珍珠露、芒椰珍珠露、木椰珍珠露、密椰珍珠露
十一、炖品系列————原只木瓜炖雪蛤、鲜奶蛋白炖雪蛤膏、红莲冰糖炖雪蛤膏、雪耳冰糖雪蛤膏、雪梨冰糖炖红枣
十二、豆腐花系列————红豆沙配豆腐花、绿豆沙配豆腐花、芝麻糊配豆腐花、核桃露配豆腐花、杏仁茶配豆腐花、玉米糊配豆腐花、椰汁豆腐花、海底椰豆腐花、芒果豆腐花、木瓜豆腐花、哈密瓜豆腐花、西瓜豆腐花、奇异果豆腐花、鲜什果豆腐花、杨枝甘露豆腐花、红枣豆腐花
十三、水果龟苓膏系列————红豆沙龟苓膏、绿豆沙龟苓膏、芝麻糊龟苓膏、核桃露龟苓膏、椰汁龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、哈密瓜龟苓膏、奇异果龟苓膏、香蕉龟苓膏、草莓龟苓膏、海底椰龟苓膏、椰汁西米龟苓膏、鲜杂果龟苓膏
十四、水果凉粉系列————鲜杂果凉粉、椰汁西米凉粉、海底椰凉粉、草莓凉粉、香蕉凉粉、奇异果凉粉、哈密瓜凉粉、木瓜凉粉、芒果凉粉、椰汁凉粉、核桃露凉粉、芝麻糊凉粉、绿豆沙凉粉、红豆沙凉粉、芒椰凉粉
香港许留山系列
十五、果汁系列————芒果汁、椰子汁、木瓜汁、奇异果汁、草莓汁、西瓜汁、哈密瓜汁、苹果汁、木瓜汁
十六、椰奶系列————红豆椰奶、芒果椰奶、木瓜椰奶、奇异果椰奶、草莓椰奶、西瓜椰奶、哈密瓜椰奶
十七、多芒系列————多芒西米捞、多芒椰汁黑糯米、多芒神冰、多芒小丸子、多芒鸳鸯黑糯米、多芒捞河、多芒芝麻糊
十八、小丸子系列————椰汁丸子西米、椰汁丸子黑糯米、小丸子配芝麻糊、小丸子玉米糊、小丸子配核桃露、小丸子配红豆沙、小丸子配绿豆沙
十九、果盘造型————芒果捞椰、海底捞椰、鲜杂果芒果布丁、什果彩虹、什果大拼盘、鲜杂果小盘
二十、鲜果爽系列————粒粒芒果爽、芦荟爽、雪蛤爽、水晶爽、木瓜芒果爽、木瓜芦荟爽、木瓜雪蛤爽、木瓜雪蛤爽、芒果芦荟爽、芒果雪蛤爽、蜜瓜芒果爽、蜜瓜芦荟爽、密瓜雪蛤爽、米瓜水晶爽、蜜瓜西瓜爽、蜜瓜奇异果爽、奇异果芒果爽、奇异果木瓜爽、奇异果芦荟爽、奇异果雪蛤爽、木椰芒果爽、芒椰芦荟爽、芒椰草莓爽、芒椰樱桃爽、木瓜樱桃爽、木瓜草莓爽
二十一、雪蛤系列————芒果雪蛤西米捞、椰汁雪蛤西米捞、红豆椰汁雪蛤膏、鲜奶木瓜炖雪蛤、椰汁木瓜炖雪蛤、雪蛤杨枝金捞、原只木瓜炖雪蛤、红糖冰糖炖雪蛤膏、杏汁莲子炖雪蛤、
二十二、杨枝西米露系列、杨枝芒果西米捞、杨枝木瓜西米捞、杨枝奇异果西米捞、杨枝草莓西米捞、杨枝蜜瓜西米捞、杨枝椰汁西米捞
二十三、杨枝凉粉捞系列————杨枝芒果凉粉捞、杨枝木瓜凉粉捞、杨枝奇异果凉粉捞、杨枝草莓凉粉捞、杨枝蜜瓜凉粉捞、杨枝椰汁凉粉捞
二十四、杨枝珍珠捞系列————杨枝芒果珍珠捞、杨枝木瓜珍珠捞、杨枝奇异果珍珠捞、杨枝草莓珍珠捞、杨枝西瓜珍珠捞、杨枝蜜瓜珍珠捞、杨枝椰汁珍珠捞、杨枝红豆珍珠捞、杨枝绿豆珍珠捞
台式甜品系列
二十五、台式果冰系列————芒果冰、西瓜冰、木瓜冰、草莓冰、蜜瓜冰、椰汁冰、榴莲冰、菠萝冰、苹果冰、香蕉冰、柠檬冰、水蜜桃冰、奇异果冰、
二十六、鲜草系列————鲜草1号、鲜草2号、鲜草3号、鲜草4号、
二十七、鲜芋仙芋圆系列————芋圆1号、芋圆2号、芋圆3号、芋圆4号、椰汁西米芋圆、椰汁红豆芋圆
二十八、绵绵冰系列————草莓绵绵冰、芒果绵绵冰、香芋绵绵冰、牛奶绵绵冰、椰汁绵绵冰、蓝莓绵绵冰、西瓜绵绵冰、巧克力绵绵冰、青苹果绵绵冰、香蕉绵绵冰、咖啡绵绵冰、奇异果绵绵冰
广东糖水系列
二十九、双皮奶系列————莲子双皮奶、红豆双皮奶、木瓜双皮奶、芒果双皮奶、草莓双皮奶、西米双皮奶、珍珠双皮奶、双皮奶窝蛋、红枣双皮奶、花生双皮奶、奇异果双皮奶
三十、黑糯米系列——椰汁黑糯米、椰汁芒果黑糯米、椰汁芒果雪蛤黑糯米、杨枝甘露黑糯米、芒椰黑糯米、木瓜椰汁黑糯米、米瓜椰汁黑糯米
三十一、龟苓膏系列————蜂蜜龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、奇异果龟苓膏、海底椰龟苓膏、鲜杂果龟苓膏、炼乳龟苓膏、椰汁龟苓膏、椰汁西米龟苓膏、红豆沙配龟苓膏、绿豆沙配龟苓膏、芝麻糊配龟苓膏、玉米糊配龟苓膏、龟苓膏杏仁茶、原味龟苓膏
三十二、各种糊的搭配系列————芝麻糊配核桃露、芝麻糊配杏仁茶、芝麻糊配玉米糊、芝麻糊配红豆沙、芝麻糊配绿豆沙、芝麻糊配小丸子、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑桃露、杏仁茶配红豆沙、杏仁茶配芝麻糊、杏仁茶绿豆沙、杏仁茶配黑糯米、核桃露配杏仁茶、核桃露配芝麻糊、黑桃露配玉米糊、黑桃露配小丸子、玉米糊配小丸子、黑桃露配黑糯米、
三十三、手磨糊系列————芝麻糊、玉米糊、核桃露、杏仁茶、
三十四、豆沙系列————红豆沙、绿豆沙
三十五、红枣系列——————红枣炖桂圆、红枣炖雪耳莲子、红枣炖蛋、红枣双皮奶、红枣豆腐花
三十六、莲子系列————莲子炖雪耳、莲子炖百合、莲子百合炖雪耳
三十七、木瓜系列、————椰奶炖木瓜、鲜奶炖木瓜、酸奶炖木瓜、雪耳炖木瓜、原只木瓜炖雪蛤、
三十八、雪梨系列————冰糖炖雪梨、南北杏炖雪梨、川贝炖雪梨、木瓜冰糖炖雪梨
三十九、汤圆系列————芝麻汤圆、花生汤圆、甜酒汤圆、甜酒鸡蛋汤圆、鲜奶汤圆、芝麻糊汤圆、玉米糊汤圆、椰汁汤圆、红豆沙汤圆、绿豆沙汤圆、西米汤圆、冰糖雪耳汤圆、芒椰汤圆、姜汁汤圆
奶茶类
四十、港式特饮系列————咸柠七、咸柠乐、
四十一、韩国柚子茶
四十二、沙冰系列————芒果沙冰、草莓沙冰、西瓜沙冰、奇异果沙冰、木瓜沙冰、哈密瓜沙冰、青苹果沙冰、椰汁沙冰、牛奶沙冰、红豆沙冰、
四十三、奶昔系列————芒果奶昔、草莓奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、青苹果奶昔、椰汁奶昔、牛奶奶昔、榴莲奶昔、巧克力奶昔
四十四、港式奶茶
四十五、柠檬茶系列————柠檬红茶、柠檬绿茶
四十六、绿茶系列——极品绿茶系列、草莓绿茶、芒果绿茶、水蜜桃绿茶、柠檬绿茶柚子绿茶
四十七、红茶系列——极品红茶、柠檬红茶、草莓红茶、芒果红茶、水蜜桃红茶、柚子红茶
四十八、香浓奶茶系列————原味珍珠奶茶、西米奶茶、蛋糕奶茶、仙草奶茶、红豆奶茶
四十九、特调奶茶系列————香芋奶茶、椰香奶茶、巧克力奶茶、咖啡奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、哈密瓜奶茶
五十、烧鲜草系列————冰糖烧仙草、蜂蜜烧仙草、炼乳烧仙草、椰奶烧仙草、酸奶烧仙草、芒果烧仙草、木瓜烧仙草、奇异果烧仙草、鲜什果烧鲜草
咖啡类、
五十一咖啡系列————现磨原味咖啡、花式咖啡、冰咖啡、咖啡奶茶、鸳鸯咖啡
精致糕点类
五十二、布丁系列————芒果布丁、香芋布丁、抹茶布丁、草莓布丁、青苹果布丁、西瓜布丁、红豆布丁、红豆抹茶布丁
五十三、雪米糍系列
五十四、糯米糍系列————芒果糯米糍、木瓜糯米糍、榴莲糯米糍、芝麻糯米糍、花生糯米糍、红豆糯米糍
五十五、班戟系列————芒果班戟、木瓜班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、
五十六、椰汁糕系列————椰汁红豆糕、椰汁紫米糕、椰汁芒果糕
五十七、糖不甩————糖不甩
五十八、水果河粉系列————芒果河粉、木瓜河粉、哈密瓜河粉、西瓜河粉、奇异果河粉、香蕉河粉、榴莲河粉、
五十九、水果肠系列————芒果肠粉、木瓜肠粉、哈密瓜肠粉、西瓜肠粉、奇异果肠粉、香蕉肠粉、榴莲肠粉
六十、果冻系列————芒果果冻、木瓜果冻、奇异果果冻、草莓果冻、哈密瓜果冻、椰汁果冻、樱桃果冻
西点类
六十一、提拉米苏
六十二、红豆抹茶慕斯
六十三、焦糖乳酪布甸
六十四、雪媚娘系列————芒果雪媚娘、草莓雪媚娘、香蕉雪媚娘、木瓜雪媚娘
六十五、蛋挞系列
六十六、木糠布甸

六十七、疏夫厘(意式面包)

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
面食 五谷杂粮豆浆 2020-03-07 电询
小吃 老面馒头培训 2020-03-17 电询
小吃 羊肉汤培训 2020-03-12 电询
中西餐饮 柳州螺蛳粉培训 2020-04-02 电询
中西餐饮 小油条培训 2020-03-08 电询
小吃 重庆酸辣粉 2020-03-26 电询
小吃 武汉热干面培训 2020-03-14 电询
小吃 牛肉面粉培训 2020-03-27 电询
面食 原味汤粉培训 2020-03-28 电询
面食 客家腌面培训 2020-03-23 电询

深圳市鑫南北餐饮管理有限公司是一家食品研究与技术开发,餐饮咨询,餐饮技术培训,特色小吃技术培训为一体的创业服务中心,以倡导勤俭节约,美味健康,挑战味道极限的饮食新文化为己任,秉承诚信,负责,务实,创新,自由,专业的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

我们从2000年开始开店,2008年开设培训班至今,已经走过了十年的创业之路,十年当中,使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术,十年当中,我们已成功开发出了兰州牛肉拉面,特色水煎包,砂锅粉/面,武汉热干面,韩国烤馒头,碳烤生蚝,潮州砂锅粥,绿豆饼,河南烩面,酱香饼,重庆火锅,手抓饼,香酥烧饼,鸡蛋灌饼,重庆鸡公堡,香辣蟹,麻辣小龙虾,成都串串香,白吉馍,早餐系列,手撕鸡,盐焗鸡,红油凉拌菜,四川卤菜,铁板鱿鱼,千层饼,八哥酸辣粉,麻辣烫,广东肠粉,桂林米粉,陕西凉皮,精武鸭脖,潮州卤水,美味烧烤,诸葛烤鱼,鸡蛋汉堡,现磨豆浆,炒粉,炒面,炒田螺等16个系列200多个品种的特色小吃项目,口味独特一流,千里飘香,广揽客源。同时也为小本创业者打造一个实现梦想的平台,打工人员,不满现状人士提供一个致富的机会,即可固定开店,也可流动经营,最低投资几百元即可创业做老板。

李新平

李新平奶油裱花 韩式裱花 翻糖蛋糕 糖艺老师

曾在学校任教5年,有高级西点师,中级中点师,中级营养师这些证书
吴娟

吴娟面包烘焙 饼干蛋糕烘焙 法式西点甜品老师

门店从事烘焙产品制作4年,在行业内任教2年。
周慧军

周慧军法式甜品老师

职称: 中国资深法式甜品师 裱花大师 从教语录:做有行动的思考者,有研究的实践者。
余晨凯

余晨凯欧式烘焙老师

职称:欧式烘焙大师 从教语录:每个学生都是天才创造师,他们的作品都是独一无二的。 深窥自己的心,而后发觉一切的神迹在你自己。
胡伟

胡伟烘焙创业老师

职称:嘉匠学院资深运营老师 创业导师 从教语录:要尊重学生的潜质,引导他们,激发他们。 一个人几乎可以在任何他怀有无限热忱的事情上成功。
邱庆生

邱庆生烘焙老师

职称:嘉匠学院资深烘焙老师 校骨干老师 国家高级烘焙讲师 焙烤名师 教课风格:严谨中透着幽默,亲和而不失气度 天才是百分之一的灵感加百分之九十九的汗水。
向远远

向远远甜品、饮品课程、西点烘培课程老师

职业资历:高级甜品师、高级西点师 主讲课程:甜品、饮品课程、西点烘培课程 名师语录:只要你选择了一天路,别人肯定会为你让路。  
李雄

李雄甜品、饮品出品及服务礼仪、开店创业课程老师

职业资历:高级甜品师、国家考评员、新梦想创业导师 主讲课程:甜品、饮品出品及服务礼仪、开店创业课程 名师语录:只有倒空自己,才能学到更多。  
Philippe Hiriart

Philippe Hiriart法式西点、巧克力老师

Philippe Hiriart 担任技术顾问,研发课程,亲临教学指导 主授法式西点、巧克力 2011年法国工艺师 (MOF) 2016年法国农业骑士勋章 世界杯甜点大赛主办与评审 国际甜品协会会员 在法式甜品﹑冰激凌﹑巧克力等领域累积40余年宝贵经验 自1997年至2013年,他以教练身份率领韩国队参加历届世界杯甜点大赛,屡获佳绩。此后,他更被委任大赛主办与评审职务。
Dominique Genty

Dominique Genty欧包、法棍、法包老师

主授:欧包、法棍、法包等烘焙课程 简历: 法国巴黎大磨坊面粉集团(Grand Moulin de Paris)首席资深顾问 Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris首席金牌烘焙培总监 在法包﹑甜酥包﹑法国传统面包﹑三明治制作等领域累积40余年宝贵经验及20年教学经验 荣誉: 法国烘焙职业资格证书(CAP) 烘焙高级技能证书(BMS) 2000至2004界“法国工艺师”(MOF)进入决赛名单 2010至2011年的世界杯面包大赛中分别担任了澳大利亚队及越南队的教练。 2016年,他更以教练身份率领中国队首次闯入世界杯决赛,击败卫冕日本队,获得了第四名的佳绩! Dominique如今致力于通过授课来和大家分享他宝贵丰富的烘焙知识。Dominique的父母都是烘培师,他从小受到家庭的耳濡目染,对烘焙行业产生了极大的兴趣,此后,他在法国数家手工烘焙企业工作15年,积累了丰富的行业经验。1995年,他转向教学,在学校担任烘焙培训师,20年间培养了数千人才,其中三人获得法国烘焙学徒奖(MAF),该奖项是法国工艺师(MOF)协会颁发的,旨在表彰全国的学徒,他们中的许多人后来都摘得了MOF荣誉。
郑邦均

郑邦均西点老师

  名师介绍   西点高级讲师:郑邦均   西点培训教师、高级烘焙师,从业二十余年,有丰富的理论知识和过硬的实操经验。对于开店创业、人员培训、店面设计、营销活动有独特的见解,对有志于从事西点行业的同学来说,他是你的良师益友。   师资简介:   1996年8月-1998年8月:绵阳喜力多蛋糕房烘焙师;   1998年9月-2013年3月:成都市沙湾路加州会展中心点心技术主管;   2004年考取西点师高级证书;   2013年3月-2014年3月:成都市华美达大酒店西餐厨师长;   2014年取得西点职业教育老师资格证书;   2014年4月-2016年1月:担任连锁学校西点培训教师;   2016年-至今:在东森任职西点高级教师;   获得奖项:   2006年中国餐饮博览会获得银杯;   2007年国家级职业技能竞赛获得优胜奖;   2008年杭州国际西点获得奥运创意铜奖;   第十届全国国家级烘焙职业技能竞赛获得优胜奖;   人生座佑铭:天高任鸟飞,海阔任鱼游,在烘焙行业的迅速发展时代,我所做的一切只为烘焙事业的发展提供一批怀揣梦想,具有天赋才华的烘焙人才尽自己最 大的努力,为你呈上邀功欢乐的烘焙之旅。
杨扬

杨扬面包、西点老师

现任楚留仙贵阳校区面包班及综合班教师。从业的十三年间,历任北京味多美西点烘焙主任,重庆怡园研发技术总监,重庆芭菲盛宴主厨及重庆戴斯酒店资深饼房主厨,并于多家烘焙原料公司担任技术研发顾问。在2008年曾以精湛的技艺荣获美国加州杯西点师大赛华北赛区名。 杨老师在教学上摈弃传统的应试教育方式,擅长教学中理论与实践相结合,并会根据每一个学员的基础及天赋规划其学习方向及职业方向,进行因材施教。他希望每一位学员学有所成,将烘焙行业,烘焙文化及艺术传承下去,从而体现出自己的社会价值,达到可观的收入的同时也为烘焙事业做出贡献。
  • 5
  • 共 1 人评价
  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
广东深圳西点烘焙培训

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深圳市鑫南北餐饮管理欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:
  • 培训课程:共114个培训班
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