梅县腌面技术培训

梅县腌面技术培训

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广东深圳面食培训
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  • 开课培训:2018-03-03
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:广东省深圳市龙华区中环路锦绣花园1期102号  地图
  • 交通线路:b690路m537路
  • 学校名称:深圳德厨小吃培训中心
  • 咨询电话: 156-0158-0534
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梅县腌面,发源于小吃之乡梅州,也是典型客家美食。在那里 无论青石小巷,还是闹市之区,都有腌面的独特香味,去过梅州的人 通常都会吃上几次腌面,而且大都会喜欢上 不管离开多久 都会不经意想起。 可见梅县腌面的独特多么的吸引人。德厨梅县腌面培训选用特制的高筋新鲜面条,爽滑可口,富有弹性,不粘连,不糊团,再用传统特殊配方和技术,精心熬制的香油,煮好的面条腌制,香味浓郁,回味无穷;用新鲜的猪肝、瘦肉,配上大骨熬制的汤底,再放入清香甜美的枸杞叶;浓香的面条,搭配着鲜美的汤,绝妙佳肴。

培训内容

梅县腌面技术培训

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、学习认识、了解、购买做腌面的各种原材料;
2、学习腌面蒜香酱及秘制香油的制作;
3、学习猪肝、瘦肉、粉肠的前期处理;
4、学习枸杞叶三及第汤的制作;
5、学习腌制面条、煮面的技巧及火候的控制;
6、开梅州腌面店所须设备的采购;
7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧;

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 四川麻辣烫技术培训 2018-03-30 电询
小吃 万州烤鱼技术培训 2018-03-28 电询
小吃 烧烤技术培训 2018-03-15 电询
面食 扬州灌汤包技术培训 2018-03-18 电询
小吃 荷香糯米鸡技术培训 2018-03-19 电询
小吃 现磨豆浆技术培训 2018-03-17 电询
小吃 豆花豆脑技术培训 2018-03-15 电询
小吃 港式糕点技术培训 2018-03-14 电询
小吃 烧麦系列技术培训 2018-03-11 电询
小吃 酥皮系列技术培训 2018-03-04 电询
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韩老师

韩老师各式小吃、面食、老师

韩老师专修面食各地小吃和各式的糕点,教学严谨耐心,知识广泛
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
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  • 培训电话: 15601580534
  • 建校时间:2004年
  • 培训课程:共53个培训班
  • 培训认证: