砂锅土豆粉技术培训

砂锅土豆粉技术培训

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广东深圳小吃培训
  • 课程人气: 已有 5 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-03-13
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:广东省深圳市龙华区中环路锦绣花园1期102号  地图
  • 交通线路:b690路m537路
  • 学校名称:深圳德厨小吃培训中心
  • 咨询电话: 156-0158-0534
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德厨砂锅土豆粉特色:奇香:土豆粉高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,较大极限表现神奇和骨香,汤香扑鼻。味醇:土豆粉砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤浓艳新鲜,喝1口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又漫长,强烈且又持久。 养分:土豆粉富含各种养分物质,其间还富含1种“软骨素”的养分成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓变老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强回忆的保健成效。 瘦身:土豆粉中含的脂肪十分少,只要百分之0点1,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有瘦身的效果。

培训内容 砂锅土豆粉技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.汤料的调配制作,高汤的熬制;
3.土豆粉的处理以及配菜的处理;
4.不同汤底,不同配菜合适搭配;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 四川麻辣烫技术培训 2018-03-03 电询
小吃 万州烤鱼技术培训 2018-03-29 电询
小吃 烧烤技术培训 2018-03-31 电询
面食 扬州灌汤包技术培训 2018-03-28 电询
小吃 荷香糯米鸡技术培训 2018-03-22 电询
小吃 现磨豆浆技术培训 2018-03-06 电询
小吃 豆花豆脑技术培训 2018-03-22 电询
小吃 港式糕点技术培训 2018-03-05 电询
小吃 烧麦系列技术培训 2018-03-29 电询
小吃 酥皮系列技术培训 2018-03-05 电询
德厨小吃培训中心-深圳德厨主要以餐饮培训为主,涵盖中餐,小吃,西点,面点,饮品等,致力于为广大学子创业提供全方位餐饮培训,手把手教学,保障每一位餐饮创业人士能够轻松学技术,轻松当老板。
德厨位于深圳龙华中心区域,交通便利,环境优美,拥有高水准的中餐厨房,西点厨房,面点厨房,饮品厨房,多媒体教室等,完善的软硬件配套设施一应俱全,保障您在德厨有一个浓厚的学习氛围和一份美好的心情。
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刘振

刘振餐饮管理老师

长沙餐饮管理协会会员,先后任长沙旺角清粥,金牛角王,天津马兰拉面,德克士,华莱士等小吃快餐行业经理助理,店长等职,在多地帮助加盟商拓展新店,并取得了不错的业绩,在小吃制作,店面管理,选址装修等方面经验丰富。曾获天津华莱士最佳店长,十佳管理能手等称号。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节,控制成本,提高毛利。
朱自强

朱自强创新菜,特色菜老师

从事厨师工作10余年,长沙烹饪学会会员,擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,粉面烧烤小吃等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。
冯正海

冯正海烹饪管理老师

烹饪管理专业,湖南烹饪协会会员,毕业于湖南省商业技术学院,1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2008年任职福建国际大酒店厨师长,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在2000年参加郴州市政府机关接待大赛获一等奖;湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。在烹饪方面有很深的造诣。对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。
杨满仓

杨满仓湘菜 川菜及厨房管理老师

 杨满仓,国家一级厨师,湖南烹饪协会会员,一级实习指导教师,国家厨师等级考试高级考评员。历任长沙市饮食服务公司“两益馆”主任,建华餐厅经理,湖南技师学院专职烹饪讲师,现任食禄鼎餐饮管理有限公司总经理。    杨师傅从厨三十余年,擅长湘菜 川菜及厨房管理,08年,参加湘菜创新大赛果蔬冷拼银奖;09年,全国烹饪大赛荣获团体金奖。20年来从事烹饪教学工作,对于短期师培训颇有心得。他为人正直,平易近人,重视学员,为人师表。在教学上,针对大多数学员文化不高的特点,形成了讲课浅显易懂,幽默风趣的讲课风格。杨师傅凭借多年练就的高超厨艺和二十余年的丰富教学经验,培养和影响了众多高徒,赢得了自己在烹饪教学界中的名气与地位。
李翔

李翔干锅老师

主要负责制作干锅类的食物
程成

程成酸辣粉老师

主要负责制作一些酸辣粉,肥肠粉
刁武华

刁武华火锅老师

主要负责火锅,串串香,钵钵鸡,干锅
薛峰

薛峰面食类老师

制药负责面食类、米线、抄手、炒饭、盖浇饭、卤肉饭、卤菜凉菜、包子馒头类
徐三明

徐三明专业烧烤大师老师

“年轻、帅气、阳光”,这几个词语来形容徐老师一点也不为过。如果你心情不好,站在阮老师面前,绝对一句话把你逗乐,他就是这样一个幽默风趣的烹饪老师,难怪遇到徐老师班上的学生,说连上一天他的课都不会感觉累。
叶节良

叶节良高级烹调技师 中级主讲老师

擅长川菜以及卤烤 从教学中找到乐趣,从学生身上找到活力!每天的教学中,能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识,逐渐了解了怎么做菜,怎么做好菜
卢文兵

卢文兵高级烹调技师,上海市烹饪协会会员老师

擅长川菜,湘菜,上海菜等菜系的制作 他是一名厨师,从业10余年,在每天重复性的工作中“炒”出了新意,“炒”出了口碑,甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中。
余列挺

余列挺高级中式面点师,中级主讲老师

擅长蒸点,煎包,饼类等的制作 在上海味之美的中式面点教室里面有位年轻帅气的教师正在传授 着中式面点的手法,他就是余老师。他觉得 不仅要教好学生,在各个方面还要以身作责,率先垂范。
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
5

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  • 培训电话: 15601580534
  • 建校时间:2004年
  • 培训课程:共53个培训班
  • 培训认证: