台湾牛肉面技术培训

台湾牛肉面技术培训


广东深圳面食培训
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  • 开课培训:2018-12-21
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:广东省深圳市龙华区中环路锦绣花园1期102号  地图
  • 交通线路:b690路m537路
  • 学校名称:深圳德厨小吃培训中心
  • 咨询电话: 18913820670

不同地区的红烧牛肉面各有特色,台湾红烧牛肉面风味较具代表性,较受广大群众的热爱,康师傅牛肉方便面相信大家都熟悉,其风味就是台湾红烧牛肉面风味的代表。近几年来红烧牛肉面馆在全国各地遍地开花,已成为新一代大众追捧食品,非常火热,也成为很多人的创业首选,红烧牛肉面做法讲究,成品汤头香浓、牛肉软烂事中、面条劲道,吃过后唇齿留香。“细细品来,牛肉面可以说汇集了中华美食精华,比如上海菜的红烧,广东菜的煲汤,还有四川菜的辛辣味等。

培训内容 台湾牛肉面技术培训
课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面手工面条的制作
5.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
6.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
7.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
8.复习制作技术,独立完成产品的制作。
9.反复实践操作,熟练操作流程。
10.多种开胃菜的制作方法。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
小吃 四川麻辣烫技术培训 2019-01-16 电询
小吃 万州烤鱼技术培训 2018-12-22 电询
小吃 烧烤技术培训 2018-12-28 电询
面食 扬州灌汤包技术培训 2018-12-20 电询
小吃 荷香糯米鸡技术培训 2018-12-30 电询
小吃 现磨豆浆技术培训 2019-01-01 电询
小吃 豆花豆脑技术培训 2018-12-29 电询
小吃 港式糕点技术培训 2019-01-08 电询
小吃 烧麦系列技术培训 2019-01-08 电询
小吃 酥皮系列技术培训 2019-01-14 电询
德厨小吃培训中心-深圳德厨主要以餐饮培训为主,涵盖中餐,小吃,西点,面点,饮品等,致力于为广大学子创业提供全方位餐饮培训,手把手教学,保障每一位餐饮创业人士能够轻松学技术,轻松当老板。
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刘老师

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李老师小吃培训老师

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韩老师专修面食各地小吃和各式的糕点,教学严谨耐心,知识广泛
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
广东深圳面食培训

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  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2004年
  • 培训课程:共53个培训班
  • 培训认证: